Die Zutaten für den Teig mit ½ TL Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus vermengen. Den Teig umfüllen und den Mixtopf spülen.
Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Teig in 4 Portionen teilen, jeweils oval formen und auf das Backblech geben. Im heißen Ofen ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Für den Belag Petersilie im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Hälfte umfüllen. Spinat, Frischkäse, 2 EL Öl, 2 Prise Salz und 2 Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 pürieren.
Restliche Petersilie mit 2 EL Öl, je 2 Prisen Salz und Pfeffer, Tomaten und Zwiebeln vermengen. Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und in 2 EL Öl in einer Pfanne anbraten. Teigfladen mit Joghurt bestreichen und mit Hähnchen sowie Salat belegen. Spinatsoße darüber geben, leicht zusammenklappen und servieren.
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Skyr |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| Salz | |
| Für den Belag | |
|---|---|
| Blättchen von 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Petersilie |
| 40{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spinat |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | körniger Frischkäse |
| 6{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| Pfeffer | |
| 200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomaten, in Streifen |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebel, in Streifen |
| 600{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hähnchengeschnetzeltes |
| 2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Currypulver |
| 50{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Skyr |
| 100{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salat, in Streifen |