Ricotta-Bratlinge mit Salat und Olivenpaste
Foto: © StockFood/StockFood Studios/Suedfels, Thorsten
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Ri­cot­ta-Brat­lin­ge mit Sa­lat und Oli­ven­pas­te

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Für die Olivenpaste
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Olivenpaste Knoblauch mit Basilikum in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Oliven, 4 EL Olivenöl sowie Kapern zugeben und 10 Sek. | Stufe 7 pürieren. Zitronensaft, je 0,5 TL Salz und Pfeffer zugeben und 12 Sek. | Stufe 3 vermengen. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Ricotta, Eier, Mehl sowie je 1 Prise Salz und Pfeffer zugeben und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gschwarze Oliven, entsteint
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKapern in Lake (Glas), abgetropft
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBasilikumblättchen, zzgl. einige zum garnieren
1-2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft

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