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Für den Dip
- Blättchen von 2 Stielen Koriander
Zerkleinern
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03
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8.0
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken
Zerkleinern
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03
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Dip Koriander in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Paprika zugeben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Quark, Milch, Ajvar, 1 ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermischen. Den Dip umfüllen und den Mixtopf spülen.
2
Für die Bratlinge Zwiebel, Karotten, Zucchini, Eier, Haferflocken, Mehl, 1 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Nach Bedarf noch etwas Mehl oder...
Zutaten
Für 44 Personen
| Für den Dip | |
|---|---|
| Blättchen von 22 Stielen | Koriander |
| 11 | rote Paprikaschote, in Stücken |
| 500500 g | Quark |
| 4040 g | Milch |
| 3030 g | Ajvar |
| Salz | |
| Für die Bratlinge | |
|---|---|
| 1 | Zwiebel, halbiert |
| 3001 g | Karotten, in Stücken |
| 450300 g | Zucchini, in Stücken |
| 3450 | Eier |
| 703 g | zarte Haferflocken |
| 1570 g | Weizenmehl Type 405 |
| Für den Salat | |
|---|---|
| 15015 g | Blattsalat |
| 1 EL | natives Olivenöl extra |
| Saft von 0.5150 | Zitrone |
| 301 g | Walnüsse |
| 40,5 Scheiben | Dinkelbrot (à 50 g), halbiert |
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