Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Vormittag (10 Min.)
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Erwärmen
03
00
37
1.0
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Kneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Vormittag (ca. 10 Min.) Wasser, Hefe sowie Zucker im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Min. | Teigmodus kneten. Umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und bei Raumtemperatur ca. 4 Std. gehen lassen, zwischendurch 2 Mal Dehnen und Falten und wieder abdecken.
2
Mittagspause (10 Min.) ...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 12 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Trockenhefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Sauerteig-Extrakt (ca. 15 g) |
| 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salz |
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