Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
03
00
37
2.0
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Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten.
2
Für 4 kleine runde Pizzen den Teig in 4 gleich große Portionen, für 2 Blechpizzen in 2 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Mit einem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 00 (alternativ Type 405), zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
| 1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für Quattro Formaggi | |
|---|---|
| 200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatensoße |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gorgonzola, grob zerzupft |
| 120{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mozzarella, grob zerzupft |
| 80{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, gerieben |
| 150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda, gerieben |
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