Mediterrane Tomate-Zucchini-Quiche
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Arras, Klaus
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Me­di­ter­ra­ne To­ma­te-Zuc­chi­ni-Qui­che

  • 40 Min.
  • 15 Min.
  • 6 Stücke
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Topf
Vermengen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Zucchini in Scheiben, {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g halbierte Kirschtomaten. {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} gelbe Paprikaschoten in Würfeln und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} rote Zwiebel in Spalten in eine Schüssel geben, die Marinade dazugeben und mithilfe des Spatels vermengen. Das Gemüse 15 Min. marinieren lassen.
Zauberstab
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Olivenöl, Tomatenmark, Balsamico-Creme, Salz, Pfeffer und 4 TL Kräuter der Provence in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einer Marinade vermengen. Das Gemüse in eine Schüssel geben, die Marinade dazugeben und mithilfe des Spatels vermengen. Das Gemüse 15 Min. marinieren lassen.

2

Währenddessen den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Zutaten für den Teig im Mixtopf 1 Min. | Teigmodus verkneten. Auf dem Blech ausrollen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark (10 % Fett)
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für den Belag
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
6{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKräuter der Provence, getrocknet
4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
4{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELBalsamico-Creme
Außerdem
Backblech

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