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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Öl zugeben und alles 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. 300 g Hackfleisch und 1 EL Tomatenmark zugeben und Anbraten | 5 Min. | Intensiv anbraten. Umfüllen. Restliches Öl, Hack und Tomatenmark zugeben und Anbraten | 5 Min. | Intensiv anbraten. Alternativ 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Mit dem restlichen Hack vermengen.
2
Passierte Tomaten, Wasser, Gewürzpaste, Paprikapulver, 1 TL Salz sowie 0,5 TL Pfeffer zugeben und 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 1,5 vermengen.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Hackfleischsoße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| 600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischtes Hackfleisch |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Tomatenmark |
| 300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | passierte Tomaten |
| Für die Kartoffeln | |
|---|---|
| 1500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln, in Würfeln |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
| 200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geriebener Gratinkäse |
| Petersilienblättchen, zum Garnieren | |
| Für die Béchamelsoße | |
|---|---|
| 30{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 30{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 350{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| Außerdem | |
|---|---|
| Tiefes Ofenblech | |
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