Tomaten-Cannellini-Topf mit Salsiccia
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

To­ma­ten-Can­nel­li­ni-Topf mit Sal­sic­cia

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Peperoncino, halbiert und entkernt
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • Blättchen von 1 Bund Salbei
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Knoblauch mit Peperoncino in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Olivenöl sowie Salbei hinzufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.

2

Mit Weißwein ablöschen und 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher einkochen. Die Tomaten dazugeben und alles 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 mit eingesetzem Messbecher köcheln...

Zutaten

Für 44 Personen
22Knoblauchzehen
11Peperoncino, halbiert und entkernt
5050 gnatives Olivenöl extra
Blättchen von 11 BundSalbei
5050 gWeißwein
13001300 ggehackte Tomaten, (Dose)

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