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- 500 g Heidelbeeren
- 300 g Rote-Trauben-Saft
- 100 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
Ohne Messbecher aufkochen, dabei den Varoma® ohne Deckel als Überkochschutz aufsetzen
15
00
98
1.0
- Masse durch ein feines Sieb geben, die Heidelbeeren gut ausdrücken. Den Saft auffangen.
- aufgefangenen Heidelbeersaft
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Heidelbeeren mit Saft, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben. Die Zutaten ohne Messbecher 15 Min. | 98 °C | Stufe 1 aufkochen, dabei den Varoma® ohne Deckel als Überkochschutz aufsetzen.
2
Masse durch ein feines Sieb geben, die Heidelbeeren gut ausdrücken. Den Saft auffangen und zurück in den Mixtopf füllen. Den Sirup ohne Messbecher 5 Min. | 98 °C | Stufe 1 erhitzen, dabei erneut...
Zutaten
Für 22 Flaschen à 400 ml
| 500500 g | Heidelbeeren |
| 300300 g | Rote-Trauben-Saft |
| 100100 g | Zucker |
| 11 EL | Vanillezucker |
| 200200 g | Kokosnuss-Rum (z. B. Malibu) |
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