Petersiliengnocchi mit Hack und Paprika
Foto: Ira Leoni
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Pe­ter­si­li­en­gnoc­chi mit Hack und Pa­pri­ka

  • 1 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • 1000 g Kartoffeln im Varoma® verteilen. Varoma® mit geschlossenem Deckel aufsetzen.
Zauberstab
Garen
Zeit
40
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Varoma® absetzen, den Mixtopf leeren und spülen.
Zauberstab
Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf füllen und die Kartoffeln im Varoma® verteilen. Varoma® mit geschlossenem Deckel aufsetzen und 40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen, den Mixtopf leeren und spülen.

2

Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Die Kartoffeln pellen, solange sie noch heiß sind. Dann in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 3 zerkleinern. Mit dem...

Zutaten

Für 44 Personen
500500 gWasser zzgl. mehr zum Kochen
Salz
10001000 gmehligkochende Kartoffeln
Blättchen von 11 BundPetersilie zzgl. etwas mehr zum Garnieren
11Ei
200200 gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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