Gnocchi mit Hackfleischragout
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  • TM5®
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Gnoc­chi mit Hack­fleisch­ra­gout

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten. Hackfleisch, Pilze sowie Tomatenmark zugeben und 6 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten.

2

Tomaten, Wasser, Gewürze und Kräuter einwiegen und 10 Min. | 90 °C | Stufe 2 ohne Messbecher köcheln lassen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, halbiert

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