„Toffifee“-Makronen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

„T­of­fi­fee“-Ma­kro­nen

  • 1 Std.
  • 30 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
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  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Zucker mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL selbst gemachtem Vanillezucker in eine Schüssel geben und bereitstellen.
Kochmodus
In den fettfreien Mixtopf geben
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Topf
Steif schlagen, dabei...
Zeit
04
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 4 Min. | 37 °C | Stufe 4 steif schlagen. Dabei während der letzten Minute Zucker mit Vanillezucker durch die Deckelöffnung zugeben. Rühraufsatz entnehmen. Kokosraspeln zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 unterrühren.

2

Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Die Oblaten auf den Blechen verteilen. Mit dem Eisportionierer kleine Portionen der Kokosmischung entnehmen,...

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosraspeln
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}„Toffifee“
Außerdem
Eisportionierer

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