Blumenkohlsuppe
Foto: Sophia Handschuh
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Blumenkohlsuppe

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft / Gas Stufe 6 vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Blumenkohl in Röschen, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Dose Kichererbsen und {{calcIngredientValue("5").toString().replace(".", ",")}} Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In {{calcIngredientValue("30").toString().replace(".", ",")}} g Olivenöl, {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Kreuzkümmel, {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver, {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Prise Pfeffer wenden und 30 Minuten rösten, bis sie braun sind. Beiseitestellen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese Blumenkohlsuppe zählt garantiert zu den leckersten Suppen, die du mit deinem Thermomix® zubereiten kannst. Warum? Die gerösteten Blumenkohlröschen und Kichererbsen geben der Suppe einen herrlich rauchigen Geschmack. Schmeckt an kalten Tagen besonders gut!

Das Rezept für deine Blumenkohlsuppe

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft / Gas Stufe 6 vorheizen.

2

Blumenkohlröschen, Kichererbsen und Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer wenden und 30 Minuten rösten, bis...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} DoseKichererbsen, abgetropft und abgespült
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen, ganz und ungeschält
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKreuzkümmel, gemahlen
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPaprikapulver

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