Knoblauch-Salbei-Brot
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knob­lauch-Sal­bei-Brot

  • 1 Std.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 12 Scheiben
Ø 5,00
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  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 300 g Wasser
  • 1.5 EL aktive Trockenhefe
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben. 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.

2

Wasser und Hefe hinzufügen und 2 Min. | 37°C | Stufe 2 erwärmen.

Zutaten

Für 12 12 Scheiben
22Knoblauchzehen
300300 gWasser
1.51,5 ELaktive Trockenhefe
500500 gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
2020 gOlivenöl
1.51,5 TLSalz

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