Essig-Öl-Kartoffelsalat
Foto: Shutterstock.com/SunnyForest
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Es­sig-Öl-Kar­tof­fel­sa­lat

  • 10 Min.
  • 12 Std.
  • 4 Portionen
Ø 4,88
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  • 800 g Wasser
Topf
  • Varoma® aufsetzen.
Kochmodus
In den Varoma einwiegen
  • 1200 g festkochende Kartoffeln ungeschält
Topf
Garen
Zeit
45
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

800 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und Kartoffeln hineinlegen. Varoma® verschließen, 45 Min. | Varoma® | Stufe 1garen. Varoma® abnehmen und den Mixtopf leeren. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in einer große Schale füllen.

2

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 200 g Wasser und Gewürzpaste zugeben, 4 Min. | 80 °C | Stufe 1 erhitzen. Öl, Essig, Zucker, Senf, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben und 10...

Zutaten

Für 44 Portionen
10001000 gWasser
12001200 gfestkochende Kartoffeln, ungeschält
11Zwiebel, halbiert
11 TLGemüse-Gewürzpaste
6060 gSonnenblumenöl
4040 gWeißweinessig

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