Name: 15-Minuten-Gazpacho mit Joghurt
Yield: 4 Personen
Cuisine: Spanien
Ingredients: 1 rote Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 1000 g Tomaten; 1 Gurke, in Stücken; 1 rote Paprikaschote, in Stücken; 2 EL Olivenöl; 2 EL Balsamicoessig; ...

Foto: © StockFood / Afanasyeva, Oxana

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Zerkleinern

5.0

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Pürieren

10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Tomaten, Gurke, Paprika, Öl, Essig, Salz und Pfeffer zugeben, 1 Min. | Stufe 10 pürieren. Umfüllen und nach Belieben durch ein feines Sieb streichen.

Bis zum Servieren kalt stellen. Dann auf Teller verteilen und mit Croûtons, Joghurt, Frühlingszwiebeln, Petersilie sowie Chiliflocken garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomaten
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gurke, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Stücken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl

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