Name: Kokos-Curry-Glasnudelsuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 5 Stielen Koriander; 2 cm Ingwer, in Scheiben; 2 Knoblauchzehen; 2 rote Chilischoten; 20 g Kokosöl; 30 g rote Currypaste; 1000 g Wasser; ...

Foto: Sandra Leibinger

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Grob hacken

6.0

Den Koriander umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir tauschen Besuch im asiatischen Restaurant gegen Dinner in den eigenen vier Wänden. Denn mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® kochst du eine heiße Glasnudelsuppe, die dem Angebot im Asia-Restaurant in nichts nachsteht. Ingwer, Chili und Currypaste verleihen der Glasnudelsuppe mit Kokosmilch ein herrliches Aroma.

Glasnudelsuppe im Thermomix®

Diese Glasnudelsuppe zählt in der ZauberTopf-Community zu den beliebtesten Suppen überhaupt. Unbedingt ausprobieren!

Zubereitungsschritte

Koriander in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 grob hacken und umfüllen.

Ingwer, Knoblauch sowie Chilischoten im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosöl zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten. Die Currypaste zugeben...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Koriander
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer, in Scheiben
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischoten
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokosöl
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	rote Currypaste

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