Asiatischer Glasnudelsalat mit Erdnüssen
Foto: Tina Bumann
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Asia­ti­scher Glas­nu­del­sa­lat mit Erd­nüs­sen

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 250 g Glasnudeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. Beiseitestellen und ziehen lassen.
Kochmodus
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Topf
Hacken
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die zerkleinerten Korianderblättchen umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Glasnudelsalat aus dem Thermomix® wird durch feine, asiatische Kräuter, knackige Erdnüsse und buntem Gemüse zum wahren Genuss. Egal, ob als schnelles Mittagessen oder leichtes Dinner, dieser asiatische Glasnudelsalat schmeckt immer. Gute Idee: Du kannst den Glasnudelsalat auch in ein verschließbares Glas füllen und unterwegs genießen.

Zubereitungsschritte

1

Die Glasnudeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. Beiseitestellen und ziehen lassen.

2

Die Hälfte der Korianderlätter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken und umfüllen. Erdnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, ebenfalls umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGlasnudeln
Blättchen von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnüsse
2-3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chilischote
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe

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