Name: Türkische Linsensuppe mit Kartoffeln
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkei
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 20 g Olivenöl; 100 g Kartoffel in Stücken; 100 g Karotten, in Stücken; 200 g rote Linsen; 1000 g Wasser; 1 EL Gemüse-Gewürzpaste; ...

Foto: gettyimages / Yummy pic

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Eine türkische Linsensuppe ist mit dem Thermomix® ganz einfach zuzubereiten. Sie schmeckt toll, wärmt super durch und versorgt dich mit wichtigem, pflanzlichen Eiweiß. Du kannst sie mit einem feinen Gewürzöl servieren oder nur Zitrone dazu reichen. In der Türkei isst man sie traditionell als Vorspeise, manchmal aber auch schon zum Frühstück für einen Power-Start in den Tag. Hier das vegane Rezept für türkische Linsensuppe im Thermomix®. Schnell ausprobieren, du wirst sie lieben!

Das Rezept für türkische Linsensuppe im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.

Kartoffel und Karotte zugeben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffel in Stücken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	rote Linsen
1000{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser

Für das Topping
Optional: 30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Chiliflocken (Pul Biber)
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Minze, getrocknet, gehackt
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Biber Salçası