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All in one und so lecker: Gemüse mit Hackbällchen aus dem Varoma

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
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7.0
  • Die zerkleinerte Mischung mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 20 g Rapsöl

Guten Appetit


Schritt 01/07
1Schalotte
1Knoblauchzehe
20 gRapsöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten
500 ggemischtes Hackfleisch
1Ei
30 gPaniermehl

Zubereitung

1

Die Schalotte mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 2 andünsten. Hackfleisch, Ei, Paniermehl, 1 TL Salz, Pfeffer sowie die getrockneten Kräuter zugeben und 10 Sek. | Stufe 5 vermischen.

2

Den Varoma und den Einlegeboden leicht fetten. Aus der Hackfleischmasse walnussgroße Bällchen formen und im Varoma sowie auf dem Einlegeboden verteilen. Den Mixtopf reinigen. Das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen. Den Garkorb einhängen und die Kartoffeln einwiegen. Die Paprika mit der Zwiebel im Varoma und...

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