Amarettini-Pfirsich-Semifreddo
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Amarettini-Pfirsich-Semifreddo

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 60 g Amarettini
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Amarettini umfüllen.
Zauberstab
  • 5 Pfirsiche, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Amarettini in den Mixtopf geben und 3 Sek. | ­Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Pfirsiche in den Mixtopf geben, 25 Sek. | ­Stufe 5–9 aufsteigend pürieren. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eigelbe, Zucker sowie Vanillemark in den Mixtopf geben und 4 Min. | 70 °C | ­Stufe 4 schaumig rühren. Die Masse in eine große Schale füllen. Den Mixtopf und den Rühraufsatz kalt spülen und trocknen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmarettini, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Pfirsiche, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
35{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Mark von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

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