Aniskugeln
  • TM31
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Aniskugeln

  • 45 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 30 Stück
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  • 150 g Zucker
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Walnüsse in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten
Kochmodus
  • 250 g Walnusskerne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, umfüllen. Walnüsse in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten, in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 9 fein mahlen, ebenfalls umfüllen. Den Mixtopf sorgfältig spülen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße mit Salz in den Mixtopf geben und 5 Min. | 37 °C | Stufe 4 steif schlagen. In der letzten Minute den Puderzucker nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben. Den Rühraufsatz entfernen, 4 EL der Masse aus dem Mixtopf nehmen und beiseitestellen.

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAnispulver

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