Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 300 g Mehl Type 405
- 1 Prise Salz
- 150 g kaltes Wasser
- 40 g Öl
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- Teig auf eine Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen, mit einer heiß ausgespülten Schüssel abdecken und 30 Min. ruhen lassen.
- 100 g Amarettini
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Salz, Wasser und Öl in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus kneten, auf eine Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen, mit 1 EL Öl bestreichen, mit einer heiß ausgespülten Schüssel abdecken und 30 Min. ruhen lassen.
2
Amarettini in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Äpfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern, mit den Brombeeren zu den Amarettinibröseln geben und mit dem Spatel mischen. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 80 °C | Stufe 2 schmelzen.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kaltes Wasser |
| 40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Öl zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Amarettini |
| 800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Äpfel, geviertelt |
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