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Apfel-Hafer-Kekse

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 50 Stück
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • 500 g Äpfel, geviertelt
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  • Die Äpfel umfüllen und mit dem Saft einer halben Zitrone mischen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
500 gÄpfel, geviertelt
Saft von 1⁄2Zitrone
3Eier
100 gweiche Butter, in Stücken
75 gZucker
10 gselbst gemachter Vanillezucker

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Äpfel umfüllen und mit dem Zitronensaft mischen.

2

Eier mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz sowie Ingwerpulver in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 5 schaumig schlagen. Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen. Abwechselnd den Mehl-Mix und die Apfelstücke mit dem Spatel unter die Eier-Mischung heben.

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