Apfel-Zimt-Küchlein am Stiel
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ap­fel-Zimt-Küch­lein am Stiel

  • 30 Min.
  • 1 Std.
  • 16 Stück
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  • Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen.
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Topf
Verkneten
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühlen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Vanillemark, Mehl, Salz, Butter, 100 g Zucker mit dem Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühlen.

2

Äpfel, 25 g Zucker, ½ TL Zimt und Apfelsaft in den Mixtopf einwiegen und 12 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Die Masse abkühlen lassen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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