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- 1400 g Aprikosen, in Stücken
- Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone
- 100 g Marzipan in Stücken
- 400 g Gelierzucker 3 : 1
- Alles mind. 1 Std. zugedeckt ruhen lassen.
15
00
100
2.0
- Anschließend die Konfitüre in sterile Gläser füllen und fest verschließen. 5 Min. auf den Deckel stellen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Aprikosen, Zitronenschale und -saft , Marzipan sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben und mind. 1 Std. zugedeckt ruhen lassen.
2
Aprikosen-Mischung 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen. Anschließend die Konfitüre in sterile Gläser füllen und fest verschließen. 5 Min. auf den Deckel stellen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten
| 1400 g | Aprikosen, in Stücken |
| Abrieb und Saft von 1 | unbehandelten Zitrone |
| 100 g | Marzipan, in Stücken |
| 400 g | Gelierzucker 3 : 1 |
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