Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcIngredientValue("60").toString().replace(".", ",")}} g Mirin, {{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Sherry und {{calcIngredientValue("60").toString().replace(".", ",")}} g Sojasoße in einer Schale mischen.
- Lachsfilet und 6 EL der Soße in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mindestens 60 Min. im Kühlschrank marinieren.
- Inzwischen die 8 Korianderstängel und Frühlingszwiebelscheiben in kaltes Wasser legen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 EL natives Oliven\u00f6l ","verbose_template":"{%amount%} EL natives Oliven\u00f6l"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"5","amount_float":5,"verbose":"5 Fr\u00fchlingszwiebeln, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} Fr\u00fchlingszwiebeln. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Chilischote","verbose_template":"{%amount%} rote Chilischote"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mirin, Sherry und Sojasoße in einer Schale mischen. Lachsfilet und 6 EL der Soße in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mindestens 60 Min. im Kühlschrank marinieren.
2
Inzwischen die Korianderstängel und Frühlingszwiebelscheiben in kaltes Wasser legen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 60 {{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | 60 g Mirin (jap. Kochwein), (Ersatzweise 5 EL Sake oder trockener Sherry und 1 TL Zucker) |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | trockener Sherry |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sojasauce |
| 650{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Lachsfilet (am besten Mittelstück; ohne Haut und Gräten) |
| Blättchen von 8{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Koriandergrün |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Frühlingszwiebel, schräg in dünne Scheiben geschnitten |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
