Avocado-Baked-Eggs mit Tomatensalsa
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Avocado-Baked-Eggs mit Tomatensalsa

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • 2 reife Avocados mit der Schale halbieren, den Kern herausnehmen. Auf jeder Unterseite etwas von der Schale der Avocados abschneiden, sodass sie auf dem Blech fest stehen können.
Kochmodus
  • Avocado Hälften auf das Backblech stellen und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln. 4 Eier einzeln aufschlagen und in jede Mulde der Avocado ein Ei gleiten lassen.
Kochmodus
  • Jeweils mit 1 Prise Salz würzen und ca. 20 Min. im Backofen backen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen. Die Avocados mit der Schale halbieren und den Kern herauslösen. Auf jeder Unterseite etwas von der Schale der Avocados abschneiden, sodass sie auf dem Blech fest stehen können.

2

Avocado-Hälften auf das Backblech stellen und mit Limettensaft beträufeln. Eier einzeln aufschlagen und je 1 in jede Avocado-Mulde gleiten lassen. Jeweils mit 1 Prise Salz würzen und etwa 20 Min. im Backofen backen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}reife Avocados
Saft von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Limette
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Salz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe

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