Ayurvedische Detox- Mungobohnensuppe
Foto: Anna Gieseler & Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ayur­ve­di­sche De­tox- Mun­go­boh­nen­sup­pe

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Die Mungobohnen mit Wasser in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen lassen. Anschließend abgießen, gut abspülen und abtropfen lassen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Korianderpulver"})}}
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Topf
Dünsten (TM31 bitte Varoma)
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Mungobohnen mit Wasser in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen lassen. Anschließend abgießen, gut abspülen und abtropfen lassen.

2

Kokosöl mit Asafoetida, Kreuzkümmelsamen, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver und Kurkuma in den Mixtopf geben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Den Ingwer dazugeben und 10...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gganze grüne Mungobohnen
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenAsafoetida, (Gewürzmischung)
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKreuzkümmelsamen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKreuzkümmelpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKorianderpulver

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