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- Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, 100 g Zucker und 20 g Stärke einwiegen, verrühren und zur Seite stellen.
- Rühraufsatz einsetzen. Darauf achten, dass der Mixbehälter auf jeden Fall fettfrei ist.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, Zucker und Speisestärke einwiegen, verrühren und zur Seite stellen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß, Salz und Zitronensaft in den fettfreien Mixtopf geben und ohne Messbecher 4 Min. | Stufe 4,5 steif schlagen, dabei nach und nach die Zucker-Stärke-Mischung auf das...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Spritzer | Zitronensaft |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | grüne Lebensmittelfarbe |
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