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Etwa {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Olivenöl in einem hohen Gefäß, z. B. in einem Rührbecher, ca. 30 Min. in den Gefrierschrank stellen.
{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g dunkler oder heller Balsamicoessig","verbose_template":"{%amount%} g dunkler oder heller Balsamicoessig"})}}
Balsamico in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Öffnung hineinschneiden.
Das Olivenöl aus dem Kühlschrank nehmen und den Balsamico tröpfchenweise in das Öl hineingeben.
Etwas abkühlen lassen, dann die Kaviarkügelchen mit einem Löffel vorsichtig aus dem Öl schöpfen und in einem kleinen Schraubglas mit Öl aufgefüllt verwahren.
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Das Öl in einem hohen Gefäß, z. B. in einem Rührbecher, ca. 30 Min. in den Gefrierschrank stellen. Balsamico und Agar-Agar in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen lassen.
2
Balsamico in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Öffnung hineinschneiden. Das Olivenöl aus dem Kühlschrank nehmen und den Balsamico tröpfchenweise in das Öl hineingeben. Etwas abkühlen...
Zutaten
Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 40 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
etwa 800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
natives Olivenöl extra
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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