Saftiges Bananenbrot
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Saftiges Bananenbrot

  • 1 Std. 20 Min.
  • 1 Std. 20 Min.
  • 16 Stücke
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Backofen auf 170 °C Ober-­/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen und die Waage aktivieren. 280 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz sowie 100 g Kokosraspel abwiegen und vermischen.
Kochmodus
  • Eine Kastenform (26cm Länge) einfetten.
Kochmodus
  • 70 g Kokosöl
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 170 °C Ober-­/Unterhitze vorheizen. Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen, die Waage aktivieren, Mehl, Backpulver, Salz sowie Kokosraspel abwiegen und vermischen. Eine Kastenform (26 cm Länge) einfetten.

2

Das Kokosöl in den Mixtopf geben und 3 Min. | 70 °C | Stufe 1 schmelzen. Milch, Kokosblütenzucker, Vanilleextrakt sowie Bananen zufügen und 30 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. 3 Min. | Stufe 5 weiterrühren und nach und nach die Mehl­-Mischung durch die Deckelöffnung zugeben.

280 gMehl Type 405
2 TLBackpulver
1⁄2 TLSalz
100 gKokosraspel
70 gKokosöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten
100 gMilch

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen