Bärentatzen mit Orangensoße
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bä­ren­tat­zen mit Oran­gen­so­ße

  • 50 Min.
  • 12 Stück
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  • Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Die Mulden eines Madeleine-Backblechs mit etwas Butter fetten und dann mit Mehl bestäuben.
Kochmodus
  • Schale von 1 Orange fein abreiben, den Saft von 1 1⁄2 Orangen auspressen. Die restlichen 1 1⁄2 Orangen von der Schale befreien, sodass das Weiße komplett entfernt ist, und in mundgerechte Stücke schneiden.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Madeleine-Backblechs mit etwas Butter fetten und dann mit Mehl bestäuben. Schale von 1 Orange fein abreiben, den Saft von 1 1⁄2 Orangen auspressen. Die restlichen 1 1⁄2 Orangen von der Schale befreien, sodass das Weiße komplett entfernt ist, und in mundgerechte Stücke schneiden.

2

Zucker und Eier in den Mixtopf füllen und 1 Min. | Stufe 4 cremig rühren. Butter dazugeben und 30 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Mehl, Backpulver und Orangenabrieb zugeben und 15 Sek. | Stufe 5...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben der Form
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Orangen
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Außerdem
12er-Madeleine-Backblech

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