Basil Smash
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Basil Smash

  • 10 Min.
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  • 8 Gläser
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  • 20 g Zitronengras, äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen
  • 100 g Zucker
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 200 g Wasser
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zitronengras und Zucker in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser zugeben, 3 Min. | Varoma® | Sanftrührstufe kochen und mindestens 2 Std. ziehen und abkühlen lassen.

2

Limettensaft, Gin, Basilikum und 200 g Eiswürfel zugeben, 10 Sek. | Stufe 5 verrühren und durch ein feines Sieb in eine Karaffe gießen, dabei das Basilikum gut ausdrücken.

20 gZitronengras, äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen
100 gZucker
200 gWasser
240 gLimettensaft
450 gGin
30 gfrische Basilikumblätter zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Ausserdem
8Whisky-Gläser

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