Beef-Sandwich mit Kräuterremoulade
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Beef-Sand­wich mit Kräu­ter­re­mou­la­de

  • 15 Min.
  • 4 Portionen
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  • Für das Sandwich in einem Topf etwas Wasser zum Kochen bringen.4 Eier in das kochende Wasser geben und etwa 6 Min. kochen. Anschließend unter kaltem Wasser abschrecken und ausdampfen lassen.
Kochmodus
  • Inzwischen für die Remoulade 230 g Öl in ein Gefäß einwiegen.
Zauberstab
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} kleine Zwiebel. halbiert"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für das Sandwich in einem Topf etwas Wasser zum Kochen bringen. Die Eier in das kochende Wasser geben und etwa 6 Min. kochen. Anschließend unter kaltem Wasser abschrecken und ausdampfen lassen.

2

Inzwischen für die Remoulade das Öl in ein Gefäß einwiegen. Kräuter, Knoblauch sowie Zwiebel in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Dann Ei, Senf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Sandwich
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser, zzgl. etwas mehr
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, Zimmertemperatur
Sonnenblumenöl zum Anbraten
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Rinder-Minutenschnitzel (à ca. 150 g)
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rustikale Panini-Brötchen, halbiert
Für die Remoulade
230{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Kräuterblättchen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel, halbiert
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf

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