Cloud-Bread-Sandwich
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Timmann, Claudia
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cloud-Bread-Sand­wich

  • 30 Min.
  • 2 Portionen
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  • Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier belegen und mit Öl bepinseln.
Kochmodus
  • Für die Cloud Breads den Rühraufsatz in den Mixtopf setzen.
Zauberstab
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Topf
Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier belegen und mit Öl bepinseln.

2

Für die Cloud Breads den Rühraufsatz in den Mixtopf setzen, Eiweiße mit dem Backpulver sowie 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung bei Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
FÜR DIE CLOUD BREADS
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Salz
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSesam
FÜR DEN BELAG
Spitzen von 4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenDill
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gCrème fraîche
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
8{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Radieschen, in Scheiben
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurke, in Scheiben
20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gRucola

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