Die knusprigsten Blätterteigtaschen mit Hackfleisch
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Die knusp­rigs­ten Blät­ter­teig­ta­schen mit Hack­fleisch

  • 1 Std.
  • 12 Stück
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  • Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprikaschote, in Stücken
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wir lieben Fingerfood! Und diese knusprig gebackenen Blätterteigtaschen lieben wir besonders. Denn sie sind das Highlight auf jedem Partybuffet. Mit diesem Rezept für den Thermomix® backst du mit Hackfleisch, Paprika, Mais und Käse gefüllte Teigtaschen. Du kannst du Blätterteigtaschen aber auch vegetarisch füllen, beispielsweise mit Feta und Spinat.

Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und alles 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Piment und Paprikapulver zugeben, für 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.

2

Mais zur Hackmischung geben, mit dem Spatel unterheben. Blätterteig jeweils in 6 Quadrate schneiden. Ei in einer Schüssel verquirlen. Jeweils etwa 2 EL Hackfleischmischung in die Mitte jedes...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Stücken
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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