Blaubeer-Muffins
Foto: StockFood / Kopcok, Darina
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blau­beer-Muf­fins

  • 35 Min.
  • 12 Stück
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Vertiefungen eines Muffinblechs mit 12 Mulden mit Butter einfetten.
Kochmodus
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Topf
Vermengen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Streusel umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Vertiefungen eines Muffinblechs mit Butter einfetten. Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 5 vermengen, umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Für die Muffins Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Beide Mehlsorten, Backpulver, Natron, 1 Prise Salz und Zimt zufügen, 20 Sek. ...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Streusel
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr für die Form
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
2-3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELPuderzucker
Für die Muffins
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
225{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
Außerdem
Muffinform mit 12 Mulden

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