Vegane Blitz-Zimtsterne ohne Backen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­ne Blitz-Zimt­ster­ne ohne Ba­cken

  • 20 Min.
  • 30 Stück
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  • 300 g Haselnusskerne
Topf
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 120 g Medjoul-Datteln
  • 40 g Mandelbutter
  • 2 TL Ceylon-Zimtpulver
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 2 Prise Salz
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die Masse zwischen zwei Bögen Backpapier mit dem Nudelholz etwa 0,8 cm dünn ausrollen. Anschließend mit einem Ausstecher sternförmig ausstechen.
Kochmodus
  • 140 g Puderzucker mit etwa 10 g Wasser oder Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren.
Kochmodus
  • Die Sterne mit dem Guss bestreichen und 1 Std. kühlen. Anschließend luftdicht verschließen und kühl lagern.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Plätzchen backen ohne zu backen? Das geht! Und zwar mit diesen veganen No-Bake-Zimtsternen aus dem Thermomix®. Die Basis für den Teig bilden Haselnüsse, Medjoul-Datteln und Mandelbutter. Nach dem Kneten und Ausrollen musst du die Blitz-Zimtsterne nur noch ausstechen, mit süßem Guss bestreichen und auskühlen lassen.

Das Rezept für Blitz-Zimtsterne im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Die Haselnüsse in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Datteln, Mandelbutter, Zimt, Vanillemark sowie Salz zufügen und alles 30 Sek. | Stufe 7 verkneten.

2

Die Masse zwischen zwei Bögen Backpapier mit dem Nudelholz etwa 0,8 cm dünn ausrollen. Anschließend mit einem Ausstecher sternförmig ausstechen.

3

Den Puderzucker mit etwa 1 EL Wasser oder Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Die Sterne mit dem Guss bestreichen und 1 Std. kühlen. Anschließend luftdicht verschließen und kühl lagern.

Tipp

Lass deine Blitz-Zimtsterne komplett auskühlen, bevor du sie in deiner liebsten Keksdose lagerst.

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Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMedjoul-Datteln
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelbutter
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCeylon-Zimtpulver
Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
etwa 140{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker, für den Guss
etwa 20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser oder Zitronensaft, für den Guss

Nährwerte (Pro Stück)

51
Kalorien
0 g
Eiweiß
3 g
Fett
5 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

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