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- Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Zerkleinern
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- Die zerkleinerte Schokolade mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schokolade im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 300 g Sahne zufügen und 5 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Die Schokosahne umfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
2
Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Eier, 140 g Zucker sowie Vanillezucker hineingeben und 5 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver sowie Limettenabrieb zufügen und 30 Sek...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiße Schokolade, in Stücken |
| 700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 240{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| eine halbrunde Schüssel (ø 20 cm) | |
| Spritzbeutel mit versch. Blütentüllen (z.B. von Birkmann) | |
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