Blumen-Kuppeltorte mit Limetten-Mohn-Creme
Foto: Kathrin Knoll
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Blu­men-Kup­pel­tor­te mit Li­met­ten-Mohn-Cre­me

  • 1 Std.
  • 12 Stücke
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  • Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die zerkleinerte Schokolade mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schokolade im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 300 g Sahne zufügen und 5 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Die Schokosahne umfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

2

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Eier, 140 g Zucker sowie Vanillezucker hineingeben und 5 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver sowie Limettenabrieb zufügen und 30 Sek...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
240{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
AUSSERDEM
eine halbrunde Schüssel (ø 20 cm)
Spritzbeutel mit versch. Blütentüllen (z.B. von Birkmann)

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