Blumenkohl-Blitzsalat
Foto: Anna Gieseler
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Blu­men­kohl-Blitz­sa­lat

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
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Temperatur
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Kochmodus
8.0
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Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Knackiger Blumenkohl, Kräuter und Gewürze. So hast du Blumenkohl ganz sicher noch nicht probiert. Doch dieses Rezept ist ein absoluter Geheimtipp für Feinschmecker! Zurecht!

Zubereitungsschritte

1

Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwiebel im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Blumenkohl, Balsamico, Öl, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer und Zucker in den Mixtopf geben und alles 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.

2

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten und mithilfe des Spatels unter den Blumenkohlsalat heben. Salat in Schalen anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen zzgl. etwas mehr zum Garnieren
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft

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