Blumenkohl-Brezel-Auflauf mit Käse-Senf-Soße
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / mona binner PHOTOGRAPHIE
  • TM31
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Blu­men­kohl-Bre­zel-Auf­lauf mit Käse-Senf-Soße

  • 50 Min.
  • 8 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
  • 2 Auflaufformen mit Butter einfetten. {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Blu­menkohl in Röschen in reichlich kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren und in die Form geben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Der Blumenkohl-Brezel-Auflauf mit Käse-Senf-Soße ist ein herzhafter Genuss für alle, die es unkompliziert und doch besonders mögen. Die Kombination aus knackigem Blumenkohl, würziger Käse-Senf-Soße und der besonderen Note durch die Brezeln macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.

Zubereitungsschritte

1

Gouda und Parmesan in den Mixtopf einwiegen, 12 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

2 Auflaufformen mit Butter einfetten. Blu­menkohl in reichlich kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren und in die Form geben.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Blumenkohl (ca. 1000 g), in Röschen
Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Laugenbrezeln, in Würfeln
Außerdem
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Auflaufformen (30x20 cm)

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