Blumenkohl-Rosenkohl-Eintopf mit Kassler
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
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Blu­men­kohl-Ro­sen­kohl-Ein­topf mit Kass­ler

  • 40 Min.
  • 2 Personen
Ø 4,80
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  • 50 g Porree, in Stücken
  • 50 g Karotten, in Stücken
  • 25 g Knollensellerie, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Das Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 5 g Rapsöl
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Porree, Karotten sowie Sellerie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben und zusammen mit dem Rapsöl 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Blumenkohl, Kartoffeln, Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Rosenkohl, Fleisch, Pfeffer sowie Wacholder zum Gemüse in den Mixtopf geben. Alles zusammen 20–25 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 kochen.

Zutaten

Für 22 Personen
5050 gPorree, in Stücken
5050 gKarotten, in Stücken
2525 gKnollensellerie, in Stücken
55 gRapsöl
100100 gBlumenkohl, in Röschen
100100 gKartoffeln, geschält, in Würfeln

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