Rosenkohleintopf mit Salsiccia
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ro­sen­koh­lein­topf mit Sal­sic­cia

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,67
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 40 g natives Olivenöl extra
Topf
[TM31 bitte Varoma] andünsten
Zeit
02
00
Temperatur
120
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. | 120°C [TM31bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Tomatenmark zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 anrösten.

2

Wasser, Salz und Peffer sowie die Gewürzpaste zufügen und den Garkorb einhängen. Die Kartoffeln einwiegen und den Mixtopf verschließen. Rosenkohl und Karotten im Varoma® verteilen. Den Einlegeboden...

Zutaten

Für 44 Personen
11Zwiebel, halbiert
33Knoblauchzehen
4040 gnatives Olivenöl extra
5050 gTomatenmark
13001300 gWasser
0.50,5 TLSalz

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