Blumenkohlgratin mit Sahne
Foto: Tina Bumann
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Blu­men­kohl­gra­tin mit Sah­ne

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die Mandel-Rosmarin-Mischung umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Was verbirgt sich unter dieser knusprigen Käsedecke? Ein unglaublich cremiges Blumenkohlgratin mit Sahne und Créme fraîche. Probier dieses einfache Rezept für den Thermomix® aus und serviere dir und deinen Liebsten ein Blumenkohlgratin, auf das du nicht verzichten willst. Mit einem Klick auf das Herz, speicherst du das Rezept in deiner persönlichen Favoritenliste.

Zubereitungsschritte

1

Den Rosmarin und die Mandeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Den Gouda in den Mixtopf einwiegen, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Parmesan ebenfalls in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Wasser in den Mixtopf füllen. Blumenkohl im Varoma® verteilen, diesen geschlossen aufsetzen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Inzwischen den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Nadeln von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Rosmarin, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gblanchierte Mandeln
160{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Blumenkohl (ca. 1000 g), in Röschen
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