Low-Carb-Blumenkohlrisotto mit Champignons
Foto: BSH/Anna Gieseler
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Low-Carb-Blu­men­kohl­ri­sot­to mit Cham­pi­gnons

  • 25 Min.
  • 2 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 60 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • 450 g Blumenkohl, in Röschen
  • 2 TL Zitronensaft
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Blumenkohlröschen mit Zitronensaft in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2

Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Pilze sowie Öl in den Mixtopf geben, 4 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, in Scheiben

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