Joghurt-Hähnchen mit Blumenkohlreis
Foto: Désirée Peikert
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Jo­ghurt-Hähn­chen mit Blu­men­kohl­reis

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Mit nur 22 g Kohlenhydrate pro Portion fällt dieses Rezept offiziell in die Kategorie "low carb". Dabei schmeckt das Hähnchenfleisch, das du gewürztem Joghurt marinierst, überzeugend zart. Als Beilage servierst du – ebenfalls low carb – locker gebackenen Blumenkohlreis mit Mandeln. Lass es dir schmecken!

Das Rezept für Joghurt-Hähnchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blumenkohl und 1⁄2 TL Salz im Mixtopf mithilfe des Spatels 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Mixtopf spülen.

2

Hähnchenfleisch mit 100 g Joghurt, Kreuzkümmel, Paprikapulver, 1 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer in einer Schüssel vermengen und ziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
Salz
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Hähnchenbrustfilets (à etwa 150 g), gewürfelt
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKreuzkümmelpulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver

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