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- 800 g Blumenkohl
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5.0
- Blumenkohl anschließend im Varoma verteilen.
- Blättchen von 4 Stielen Petersilie
Schritt 01/07
Zutaten
| 800 g | Blumenkohl |
| Blättchen von 4 Stielen | Petersilie |
| 500 g | Wasser |
| Salz | |
| 700 g | Hokkaidokürbis, in Stücken |
| 50 g | Kürbiskerne |
Zubereitung
1
Blumenkohl in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und im Varoma® verteilen. Petersilie 3 Sek. | Stufe 8 hacken und in eine große Schüssel umfüllen. Anschließend das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Garkorb einsetzen und 600 g Kürbis einwiegen. Alles 16 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten.
2
Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Den Garkorb herausnehmen und den Mixtopf leeren. Übrigen Kürbis im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, zusammen mit Zitronensaft, Dattelsirup, 1 TL Salz, Pfeffer sowie ¾ der Kürbiskerne in der großen Schüssel...
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