Für Low-Carb-Fans: Lachs mit Kokos-Blumenkohlreis
Foto: © StockFood / News Life Media
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Für Low-Carb-Fans: Lachs mit Ko­kos-Blu­men­kohl­reis

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Andünsten
Zeit
08
00
Temperatur
120
Kochmodus
0.1

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Zwiebel mit dem Blumenkohl in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Kokosöl zufügen und 8 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. Mit Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma, 1⁄2 TL Salz und 1 Prise Cayennepfeffer würzen. Die Cashews mit dem Spatel unterrühren und 2 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe mitdünsten.

2

Kokosmilch mit Wasser dazugeben. Lachsfilets mit Zitronensaft, 1⁄2 TL Salz und Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® mit dem Einlegeboden aufsetzen, den Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKokosöl
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Zimt
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Kreuzkümmel
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKurkumapulver

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