Blumenkohlsuppe mit Röstzwiebeln
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Blumenkohlsuppe mit Röstzwiebeln

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 6 Personen
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  • 1000 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
Topf
  • 800 g Blumenkohlröschen im Varoma verteilen, diesen auf den Mixtopf setzen.
Zauberstab
Zeit
20
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • Varoma absetzen, Mixtopf leeren, dabei die Kartoffeln mitsamt Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf spülen und trocknen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diese Blumenkohlsuppe ist unglaublich cremig und gleichzeitig hat sie – dank Knoblauch, feinen Gewürzen und Röstzwiebeln – ein tolles Aroma. Ein perfektes Mittagessen für die Familie oder auch eine leckere Vorspeise. Zudem kannst du die Suppe problemlos auf Vorrat kochen und einfrieren. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Kartoffeln und Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Blumenkohl im Varoma® verteilen, diesen auf den Mixtopf setzen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Varoma® absetzen, Mixtopf leeren, dabei die Kartoffeln mitsamt Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

Zwiebel mit Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Butter zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Dann das Mehl zugeben und alles 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 anschwitzen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen

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