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Blumenkohlsuppe mit Röstzwiebeln

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 6 Personen
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  • 1000 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 800 g Blumenkohlröschen im Varoma verteilen, diesen auf den Mixtopf setzen.
20
00
2.0
  • Varoma absetzen, Mixtopf leeren, dabei die Kartoffeln mitsamt Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf spülen und trocknen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
1000 gWasser
400 gKartoffeln, in Stücken
1 TLGemüse-Gewürzpaste
800 gBlumenkohl, in Röschen
1Zwiebel, halbiert
2Knoblauchzehen

Zubereitung

1

Wasser, Kartoffeln und Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Blumenkohl im Varoma® verteilen, diesen auf den Mixtopf setzen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Varoma® absetzen, Mixtopf leeren, dabei die Kartoffeln mitsamt Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

Zwiebel mit Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Butter zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Dann das Mehl zugeben und alles 2 Min. ...

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